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Antioxidant and Antibacterial Properties of Aqueous Extract of Senduduk (Melastoma malabathricum L.) Leaf from Indonesia for Food Additive

机译：印度尼西亚食品添加剂抗氧化剂（Melastoma Malabathricum L.）叶子抗氧化剂和抗菌性质

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Suharyanto .; Henny Nuraini; Tuti Suryati; Irma Isnafia Arief; Dondin Sajuthi;
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年度 2019
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1. Antioxidant and Antibacterial Properties of Aqueous Extract of Senduduk ( Melastoma malabathricum L.) Leaf from Indonesia for Food Additive [J] . Suharyanto, Henny Nuraini, Tuti Suryati, Pakistan journal of nutrition: PJN . 2019,第4期

机译：印度尼西亚Senduduk（Melastoma malabathricum L.）叶的水提取物对食品添加剂的抗氧化和抗菌性能
2. Antibacterial activities of zinc oxide and Mn-doped zinc oxide synthesized using Melastoma malabathricum (L.) leaf extract [J] . Khan Mohammad Mansoob, Harunsani Mohammad Hilni, Tan Ai Ling, Bioprocess and Biosystems Engineering . 2020,第8期

机译：利用Melabathricum（L.）叶提取物合成氧化锌和Mn掺杂氧化锌的抗菌活性
3. Green synthesis of silver nanoparticles using aqueous leaf extract of Premna integrifolia (L.) rich in polyphenols and evaluation of their antioxidant, antibacterial and cytotoxic activity [J] . Chandrashekhar Singh, Jitendra Kumar, Pradeep Kumar, Biotechnology & Biotechnological Equipment . 2019,第1期

机译：使用premna integrifolia（L.）的银纳米粒子的银纳米粒子的绿色合成富含多酚，对其抗氧化剂，抗菌和细胞毒性活性的评价
4. Effect of sucrose on pH and thermal stability of anthocyanin, total phenolic content, and antioxidant activity of senduduk (Melastoma malabathricum) fruit extract [C] . Abdullah Muzi Marpaung, Shabrina Saraswati Handoko, Irvan Setiadi Kartawiria International Symposium on Applied Chemistry . 2018

机译：蔗糖对花青素，总酚含量的pH与热稳定性的影响，Senduduk（Melastoma Malabathricum）果提取物的抗氧化物活性
5. Xanthine oxidase inhibition and antioxidant activity of an artichoke leaf extract (Cynara scolymus L.) and its compounds. [D] . Sarawek, Sasiporn. 2007

机译：洋蓟叶提取物（Cynara scolymus L.）及其化合物的黄嘌呤氧化酶抑制作用和抗氧化活性。
6. Antioxidant and Cytotoxicity Activities of Karamunting (Melastoma malabathricum L.) Fruit Ethanolic Extract and Quercetin [O] . Isnaini Isnaini, Alfi Yasmina, Hendra Wana Nur’amin 2019

机译：卡拉曼廷果乙醇提取物和槲皮素的抗氧化和细胞毒性活性。
7. Aqueous Leaf Extract of Senduduk (Melastoma malabathricum L.) Could Improve the Physicochemical Properties of Beef Sausage Dough [O] . Suharyanto Suharyanto, Henny Nuraini, Tuti Suryati, 2020

机译：Senduduk的含水叶提取物（MelaStoma Malabathricum L）可以改善牛肉香肠面团的物理化学特性

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