机译:巧克力,可可液,可可粉和可可提取物的黄烷醇和原花青素含量(按聚合度1-10):First Action 2012.24。
机译:正相高效液相色谱法测定巧克力,可可液,粉末和可可黄烷醇提取物中黄烷醇和原花青素的含量(聚合度为1-10):协作研究。
机译:甲酸乙酯作为熏蒸剂对干可可豆,可可液和可可脂的影响
机译:从可可粉的Cocoa黄油的超临界流体提取
机译:包衣过程中食品粉末的粘附力以及碱化和烘烤条件对可可挥发性化合物的影响。
机译:Sprague-Dawley大鼠中不加糖的天然可可粉的宏观和微元素组成及毒性
机译:可可液温度对可可粉发酵和未发酵可可粉产量和脂肪含量的影响。