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机译:用鹰嘴豆粉在意大利面制造中用鹰嘴豆粉替换为较低的环境成本提供更多的营养
Sophie Saget; Marcela Costa; Eleonora Barilli; Marta Wilton de Vasconcelos; Carla Sancho Santos; David Styles; Mike Williams;
机译:小麦粉和鹰嘴豆粉部分替代对乳胶的技术,营养和感官特性的影响
机译:用生物强化食品生产和表征意大利面:小麦粉,精制米粉和全豆粉
机译:混合,片材和烹饪对杜兰麦粗面粉和鹰嘴豆面粉面粉淀粉,蛋白质和水结构的影响
机译:用小麦粉和普雷鉴定的单宁粉混合物生产的功能性Ladrang芯片的营养,身体和感官质量评价
机译:鹰嘴豆粉补充对小麦粉蛋白质品质的影响
机译:使用发酵的黑鹰嘴豆粉用于粗面粉的营养和功能优势
机译:基于鹰嘴豆粉和虎坚果粉的无麸质面食技术和营养方面
机译:通过使用事先浸出的用于生产面食,面包,蛋糕和其他烘焙食品的,具有一定强度的强力预面粉小麦面粉,来生产具有高品质发酵粉基础植物的最终浆料的方法,该工艺需要十个小时的膳食纤维和优质营养饮食-
机译:可用于制备面食的面团包括嫩小麦粉/硬质小麦粉,从小麦或豆类粉获得的谷类粉,润湿剂例如液态鸡蛋,动物/植物奶和纯植物油,以及例如盐
机译:具有高营养潜力的硬质小麦生产食用面食的方法和具有高营养潜力的硬质小麦生产食用面食的过程
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