机译:牛奶中免费的毛野达反应产品反映糖化蛋白的营养摄入量,可用于区分有机和常规生产的牛奶
机译:牛奶中的免费美拉德反应产物反映了糖蛋白的营养摄入,可用于区分“有机”和“常规”生产的牛奶
机译:果糖胺氧化酶I作用下低乳糖牛奶中结合蛋白的美拉德反应终产物和游离阿马多利化合物的演变
机译:乳糖水解和蛋白质强化造成UHT处理过的乳制品中毛杆菌反应产物的增加风险
机译:浓缩水平对有机牛奶生产中饲料摄入,牛奶生产和能量和氮利用的影响
机译:全脂奶起泡能力的研究-1.传统奶和有机奶的市场调查; 2.原位清洗(cip)清洗溶液的影响
机译:牛奶质量对奶牛和水牛奶粉制备过程中美拉德反应和蛋白质氧化的影响
机译:rBsT-Free和有机牛奶对常规生产的牛奶有何影响?