Quality improvement of retorted frozen seafood by adding sorbitol

机译：通过添加山梨糖醇，通过添加冷冻海鲜的质量改进

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Won-Il Cho; Sang-Hoon Song;
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年度 2017
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1. MICROBIOLOGICAL QUALITY OF FROZEN SEAFOODS CONSUMED IN TURKEY [J] . A Ezgi Telli, YusufBicer, Gamze Turkal, Fresenius environmental bulletin . 2021,第4期

机译：土耳其消费的冷冻海鲜微生物质量
2. Predictive modeling and selection of TTI smart labels for monitoring the quality and shelf-life of frozen seafood [J] . Giannoglou Marianna, Touli Aphrodite, Platakou Eleni, Innovative Food Science & Emerging Technologies . 2014,第Null期

机译：TTI智能标签的预测建模和选择，用于监控冷冻海鲜的质量和保质期
3. Quality frozen fish and seafood from Sea Products International [J] . Frozen & Chilled Foods . 2013,第6期

机译：海产品国际的优质冷冻鱼和海鲜
4. IMPROVEMENT EFFECT OF NaCl-CLOTH TREATMENT METHOD ON THE QUALITY OF FROZEN-THAWED TUNA MEAT [C] . 岡﨑惠美子, 鈴木道子, 大村裕治, 日本冷凍空調学会学術講演会 . 2005

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5. The use of polyphosphates to maintain yield and quality of whole cooked, cryogenically frozen lobster (Homarus americanus) and the use of sorbitol and tocopherol to maintain quality of whole cooked, cryogenically frozen crab (Cancer irroratus). [D] . Calder, Beth Louise. 2003

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6. Improving agreement of ASA physical status class between pre-anesthesia screening and day of surgery by adding institutional-specific and ASA-approved examples: a quality improvement project [O] . Amr E. Abouleish, Sandhya R. Vinta, Sarah M. Shabot, 2020

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7. Seafood supply chain quality management:the shrimp supply chain quality improvement perspective of seafood companies in the Mekong Delta, Vietam [O] . Loc V.T.T. 2006

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8. Economic Feasibility of Assuring U.S. Grade A Quality of Frozen Seafoods to the Consumer [R] . 1982

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