机译:用牛奶和羽扇豆制成的白色软干酪的生化,微生物和感官评估
机译:评估Kasar奶酪及其加工和类似类型的某些物理,化学和感官特性
机译:苏丹白干酪加工干酪的产量和感官评价
机译:半硬丹波(30+)奶酪的高分辨率魔法纺纱研究加工条件的影响和与感官感知的关系
机译:使用超大气氧气氛和UV-C辐射来保持新鲜加工蔬菜的微生物和感官品质(西班牙语和英语)。
机译:骆驼和牛奶酪质量的巴氏杀菌和高压加工的影响以及骆驼奶酪柔软性的蛋白水解贡献
机译:螺旋藻Platensis作为营养源对涂料加工奶酪化学,流变和感官特性的影响