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Effect of Processing Methods on Phytic Acid Content in Selected White Finger Millet Varieties

机译：加工方法对选定白指小米品种植酸含量的影响

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Sneha Shigihalli; Usha Ravindra; P. Ravishankar;
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年度 2018
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2. Effect of malting period on physicochemical properties, minerals, and phytic acid of finger millet ( Eleusine coracana ) flour varieties [J] . Henry O. Udeh, Kwaku G. Duodu, Afam I. O. Jideani Food Science & Nutrition . 2018,第7期

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3. INFLUENCE OF PROCESSING AND COOKING METHODOLOGIES FOR REDUCTION OF PHYTIC ACID CONTENT IN WHEAT (TRITICUM AESTIVUM) VARIETIES [J] . TARIQ MASUD, TALAT MAHMOOD, ASIA LATIF, Journal of Food Processing and Preservation . 2007,第5期

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4. Influence of NPK Blended Fertilizer Application on Chlorophyll Content and Tissue Mineral Contents of Two Finger Millet Varieties Grown in Acid Soils of Kakamega, Western Kenya [J] . Dennis Simiyu Wamalwa, Phoebe Anyango Sikuku, Godfrey Wafula Netondo, International Journal of Plant & Soil Science . 2019,第4期

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5. Farmers' Participatory Selection of Sorghum and Pearl Millet Varieties in Nigeria [C] . S.C. Gupta, A.O. Ogungbile, I. Angarawai, Technical Workshop of the West and Central Africa Sorghum Research Network . 2001

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机译：麦芽期对小米面粉品种理化特性矿物质和植酸的影响
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