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Comparison of re-micellised casein prepared from acid casein with micellar casein prepared by membrane filtration

机译：通过膜过滤制备的米培蛋白制备的再胶束化酪蛋白的比较

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机译：国际观众

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作者
John S. Mounsey; Brendan T. O’Kennedy; Philip M. Kelly;
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年度 2005
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原文格式 PDF
正文语种 eng
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