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Influence of new fungicides – metiram and pyraclostrobin – onSaccharomyces cerevisiaeyeast growth and alcoholic fermentation course for wine production Influencia de los nuevos fungicidas – metiram y piraclostrobín – en el crecimiento de la levaduraSaccharomyces cerevisiaey en el curso de la fermentación alcohólica para la elaboración de vino

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R. M. González-Rodríguez; C. González-Barreiro; R. Rial-Otero; J. Regueiro; A. Torrado-Agrasar; E. Martínez-Carballo; B. Cancho-Grande;
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年度 2011
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1. Influence of new fungicides - metiram and pyraclostrobin - on Saccharomyces cerevisiae yeast growth and alcoholic fermentation course for wine production Influencia de los nuevos fungicidas - metiram y piraclostrobÃn - en el crecimiento de la levadura Saccharomyces cerevisiae y en el curso de la fermentaciÃ³n alcohÃ³lica para la elaboraciÃ³n de vino [J] . R. M. GonzÃ¡lez-RodrÃgueza C. GonzÃ¡lez-Barreiroa R. Rial-Oteroa J. Regueiroa A. Torrado-Agrasara E. MartÃnez-Carballoa B. Cancho-Grandea* CyTA - Journal of Food . 2011,第4期

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