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机译:包含k-酪蛋白a和B变体的牛奶的切达奶酪和马苏里拉奶酪制作特征
Walsh Catherine Deirdre;
机译:含有β-乳球蛋白遗传变异A,B和C的泽西牛奶的切达干酪制作特性
机译:由含有Kappa-酪蛋白AA或BB基因变异体的牛乳制成的切达干酪的成熟特性。
机译:牛奶中κ-酪蛋白遗传多态性对切达干酪生产过程中凝乳特性的影响
机译:从一些意大利牛遗传类型中获得的牛奶组成和乳酸性能
机译:研究提高低脂马苏里拉干酪和切达干酪质量的策略。
机译:微波和常规烹饪下马苏里拉和半切达干酪制成的比萨奶酪的描述性感官分析
机译:使用复原牛奶制作莫扎里拉奶酪使用复原牛奶制作莫扎里拉奶酪
机译:牛DNA K-酪蛋白变异体的鉴定
机译:通过测试β酪蛋白酪蛋白变种并在其牛奶中选择性育种牛来选择非糖尿病牛奶或牛奶产品。
机译:牛生长激素基因的等位基因变体:牛优质乳汁的遗传标记
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