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Effects of Soursop flowers (Annona muricata L.) extract on chemical changes of refined palm olein stored at frying temperature

机译：刺果花（annona muricata L.）提取物对油炸温度下精制棕榈油精化学变化的影响

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Tonfack Djikeng Fabrice; Womeni Hilaire Macaire; Bala Krishna Marrapu; Mallampalli Sri Lakshmi Karuna; Rachapudi Badari Narayana Prasad; Linder Michel;
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年度 2017
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