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Technological application of an extracellular cell lytic enzyme in xanthan gum clarification Aplicação tecnológica de uma enzima celulolítica para clarificação de goma xantana

机译：胞外细胞分解酶在黄原胶澄清中的技术应用纤维素分解酶在黄原胶澄清中的技术应用

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Suresh Shastry; M.S. Prasad;
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年度 2005
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