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Isolamento de Salmonella sp e Staphylococcus aureus no processo do abate suíno como subsídio ao sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC Isolation of Salmonella sp and Staphylococcus aureus at swine slaughtering as subsidy for HACCP, the Hazard Analysis and Critical Control Point system

机译：猪屠宰过程中分离沙门氏菌和金黄色葡萄球菌作为危害分析和关键控制点系统的补贴-APPCC猪屠宰中分离沙门氏菌和金黄色葡萄球菌作为HACCP，危害分析和关键控制点系统的补贴

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Emilia do Socorro C. de Lima; Paulo Sérgio de A. Pinto; José L. dos Santos; Maria Cristina D. Vanetti; Paula D. Bevilacqua; Laerte P. de Almeida; Mayara S. Pinto; Francesca S. Dias;
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年度 2004
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机译：Isolamento de salmonella sp e staphylococcus aureus no processo doabatesuínocomosubídioaosistemadeanálisedeperigos epontosCríticosdeControle - appCC隔离猪屠宰场的沙门氏菌和金黄色葡萄球菌作为HaCCp的补贴，危害分析和关键控制点系统

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