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CHANGES OF MICROFLORA DURING STORAGE OF ‘NDUJA, A VERY TYPICAL SAUSAGE OF CALABRIA (ITALY)

机译：存储“ NDUJA”（一种非常典型的卡拉布里亚香肠）期间的微丝状花序的变化（意大利）

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作者
R. Miotti Scapin; V. Giaccone; G. Carnovale; R. Macrì; F. Giofré; R. Grillone;
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年度 2011
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1. CHANGES OF MICROFLORA DURING STORAGE OF ‘NDUJA, A VERY TYPICAL SAUSAGE OF CALABRIA (ITALY) [J] . F. Giofré, R. Grillone, R. Macrì, Italian Journal of Food Safety . 2011,第1S期

机译：存储“ NDUJA”（一种非常典型的卡拉布里亚香肠）期间的微丝状花序的变化（意大利）
2. Physicochemical, microbiological, and sensory characterization of 'Nduja, a typical sausage from Calabria, southern Italy [J] . Chiavari Cristiana, Grazia Luigi, Benevelli Marzia, Journal of Food Safety . 2018,第6期

机译：南部意大利南部的Calabria典型香肠Nduja的物理化学，微生物和感官表征
3. Influence of packaging conditions on biogenic amines and fatty acids evolution during 15 months storage of a typical spreadable salami ('Nduja) [J] . Loizzo Monica Rosa, Spizzirri U. Gianfranco, Bonesi Marco, Food Chemistry . 2016,第deca15期

机译：包装条件对典型可撒香肠（'Nduja）储存15个月期间生物胺和脂肪酸进化的影响
4. Floods and sea storms. Analysis of contemporaneity conditions in Calabria (Italy) [C] . Caterina Canale, Giuseppe Barbaro, Giandomenico Foti, International Conference on Remote Sensing and Geoinformation of the Environment . 2020

机译：洪水和海洋风暴。卡拉布里亚时代条件分析（意大利）
5. IMPACT OF IRRADIATION ON THE MICROFLORA OF MEAT FOR THE PRODUCTION OF FERMENTED SAUSAGE, EFFECT OF RADIOLYTIC PRODUCTS ON BACTERIA IN A FOOD SYSTEM AND A NEW METHOD FOR THE ENUMERATION OF RADIATION-RESISTANT, NON-SPORE-FORMING BACTERIA. [D] . DICKSON, JAMES SPARROW. 1984

机译：辐照对食品生产中的发酵香肠的微生物微丝的影响，放射性体系对食品系统中细菌的影响以及一种对抗辐射，无孢子形成细菌进行计数的新方法。
6. The decapod fauna (Axiidea Anomura Brachyura) from the Late Pleistocene of Trumbacà Reggio Calabria (Calabria southern Italy) [O] . Alessandro Garassino, Giovanni Pasini, Antonio De Angeli, -1

机译：特兰巴卡晚更新世的雷鬼角足动物（AxiideaAnomuraBrachyura）雷焦卡拉布里亚（意大利南部卡拉布里亚）
7. CHANGES OF MICROFLORA DURING STORAGE OF ‘NDUJA, A VERY TYPICAL SAUSAGE OF CALABRIA (ITALY) [O] . F. Giofré, R. Grillone, R. Macrì, 2011

机译：'NDUJa'储存期间微生物的变化，这是一种非常典型的卡拉布里亚香肠（意大利）

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