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Field handling conditions of raw milk sold in vending machines: experimental evaluation of the behaviour of Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium and Campylobacter jejuni

机译：自动售货机销售的原料奶的现场处理条件：单核细胞增生李斯特氏菌，大肠杆菌O157：H7，鼠伤寒沙门氏菌和空肠弯曲杆菌的行为的实验评估

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Renato G. Zanoni; Raffaella Riu; Roberto Mattioli; Andrea Garigliani; Marco Tamba; Marina N. Losio; Paolo Daminelli; Andrea Serraino; Guido Finazzi; Federica Giacometti;
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年度 2012
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