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Tannase production by Penicillium atramentosum KM under SSF and its applications in wine clarification and tea cream solubilization

机译：青霉菌（penicillium atramentosum Km）在ssF下生产鞣酸酶及其在葡萄酒澄清和茶膏溶解中的应用

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Manjit K Selwal; Anita Yadav; Krishan K Selwal; N.K Aggarwal; Ranjan Gupta; S. K Gautam;
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年度 2011
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