Synthesis and Supramolecular Structures of Dendronized Carbohydrate Liquid Crystals

摘要

迄今为止，碳水化合物液晶多是烷基化或烷酰化单糖和寡糖衍生物，它们通常是双致型液晶或者热致型盘状液晶（基于多糖如纤维素、壳聚糖等多糖类液晶高分子不在本文的探讨范围内）。这类液晶结构上的变化往往是通过改变糖环的构型、改变取代基的位置和数目以及烷基链的长度、结构等，从而改变化合物的液晶性，获得各种液晶相结构。但总体而言碳水化合物液晶的结构仍然较为单一，种类也有限。而碳水化合物作为自然界中储量极为丰富的非石化资源，结构复杂多变，易于化学修饰，是良好的液晶化合物构筑基元，因此有必要进一步拓展碳水化合物在液晶领域中的应用。 碳水化合物是自然界中重要的手性源，然而手性的碳水化合物液晶相（超分子手性）却极为...