Food Safety Regulatory Risk Assessment: Theory Analysis and Framework Construction

摘要

食品安全是不可或缺的公共物品，是建设服务型政府和推动社会管理创新的重大主题。当我国的温饱问题基本解决，食品安全问题却此起彼伏，愈演愈烈，凸显了政府监管的阿喀琉斯之踵，但人们也从未停止食品安全问题解决之道的探索。基于食品安全监管风险评估无论在理论界还是实践层面都是一个有待深究的领域，本文拟从监管工具的角度切入，将风险评估引入食品安全监管，尝试搭建一种食品安全监管风险评估的理论架构，勾勒食品安全监管风险评估的构建思路，并对如何实施该评估提供行动策略，以期对完善食品安全监管有所助益。 本文从认识监管对象——食品安全开始，把食品安全监管的特点和问题分析作为食品安全监管风险评估的理论起点，指出食品安全...