Measurementt- Texturet- Meat - Rawt- Prediction;
机译:渗透脱水参数对减少鸡肉中某些微生物的影响
机译:工艺参数对鸡肉渗透压脱水过程效率的影响
机译:一些肉质参数对牛肉嫩度的影响。
机译:对工具嫩度测量的调查,作为整体肉嫩度的指标
机译:整粮或干粮玉米饲料中饲草水平对car体特性,肉嫩度和肉色的影响。
机译:货架稳定的扩展和脱水山羊肉立方体的开发和比较其中包含四种不同的豆类基粘合剂混合物
机译:与肉类柔软相关的SNP的基因分型:两种基于PCR的方法的比较