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Report of Workshop on Study and Review of Angiotoxic and Carcinongenic Sterols in Processed Food Held at Boston, Massachusetts, 12-14 October 1977.

机译：1977年10月12日至14日在马萨诸塞州波士顿举行的加工食品中血管毒性和致癌性甾醇的研究和审查研讨会报告。

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作者
Wolf, S. G.;
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年度 1978
页码 1-144
总页数 144
原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类工业技术 ;
关键词
Steroids; Cholesterol; Workshops; Food processing; Carcinogens; Hormones; Lipids; Aorta; Rabbits; Lesions; Liver; Lipoproteins; Males; Females; Coronary arteries; Level(Quantity); Toxicology; Toxic substances; Angiotoxic sterols; Carrageenan; Meetings;

机译：类固醇;胆固醇;研讨会;食品加工;致癌物质;激素;脂质;主动脉;兔;病变;肝;脂蛋白;雄性;雌性;冠状动脉;水平（数量）;毒理学;有毒物质;血管毒性甾醇;角叉菜胶;会议;

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