Evaluation environnementale : indicateurs de durabilité en horticulture et maraichage

摘要

Si l'agriculture dispose de multiples outils de diagnostic environnemental, leur utilisation dans des filières aussi spécialisées que l'horticulture ou le maraichage soulève de nombreuses questions. Certains pronent un emploi en l'état, mais la plupart des travaux sont axés sur l'adaptation des indicateurs de durabilité, voire la création de nouveaux indicateurs plus spécifiques des secteurs concernés.