Pomme de terre primeur sous abri : une culture de complément

摘要

Dans les Pyrénées-Orientales, la pomme de terre primeur se cultive très bien sous serre. Si les rendements restent modestes, cette culture conduit à une précocité intéressante pour les maraichers qui possèdent des abris froids déjà amortis.En janvier, sous les abris froids du Roussillon, la culture de tomate faisait souvent suite à celle de la laitue plantée en octobre Mais dans certaines serres déjà amorties, des maraichers ont l'opportunité d'installer d'autres cultures, comme la chicorée, destinée à la 4e gamme, ou la pomme de terre.