Ursula Graumann verfugt uber eine sehr breite Ausbildung.Einen ersten akademischen Abschluss machte sie 1984 an der Fachhochschule Niederrein als Diplom-Oecotropho-login.(Oecotrohologie ist in Deutschland das eigenstandige interdisziplinare Studienfach der Haushalts-und Ernahrungswissenschaften.)Das Biologiestudium an der Albert-Ludwigs-Universitat in Freiburg i.Br.schloss sie 1999 mit einer Diplomarbeit am Physiologischen Institut der Universitat Basel ab.
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