Agriculture du XXIe siecle: repondre au double defi alimentaire et environnemental

摘要

L'agriculture doit aujourd'hui produire plus pour repondre aux besoins d'une population mondiale croissante (9 milliards d'individus en 2050), et aux nouveaux modes de consommation qui se developpent dans les pays emergents. Dans un rapport intitule 《 Comment nourrir le monde en 2050 》 publie en septembre 2009, la FAO estime cet effort supplementaire a 70% de la production mondiale actuelle, compte tenu de l'evolution du regime alimentaire dans certains pays emergents [cf. encadre I], Dans un contexte de penurie de terres agricoles (desertification en Chine, lutte contre la deforestation dans les pays tropicaux), la quasi totalite des gains de production attendus (90%) devra provenir d'un accroissement des rendements sur les terres cultivees existantes plutot que d'une extension des terres arables.