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Concepts and Applications in functional Perfumery Pro Fragrances - Fragrance Precursors

机译:功能性香料专业香料的概念和应用-香料前体

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摘要

Profragrances und Proparfume setzen Riechstoffe mittels einer kovalenten Bindungsspaltung aus nichtfluchtigen Vorstufen frei, um die Dauer der Duftwirkung in Anwendungen der funktionellen Parfumerie zu verlangern. Freisetzungssysteme, die auf Riechstoffvorlaufern basieren, benotigen Reaktionsbedingungen, die mit den milden Umgebungsbedingungen in unserem Alltagsleben vereinbar sind. Riechstoffvorstufen werden typischerweise durch enzymatische Umwandlungen, Hydrolysen (z. B. ausgelost durch einen pH-Wechsel), Oxidationen mit Luftsauerstoff, milde Temperaturunterschiede oder durch Tageslicht gespalten. Erfolgreiche Riechstoffvorlaufer sind preisgunstig, lagerungsstabil und setzen den entsprechenden Riechstoff effizient nach ihrer Ablagerung auf der Zieloberflache frei. Dies sind Anforderungen, die in der Praxis nicht immer leicht zu erfullen sind.
机译:香料和Proparfume通过非挥发性前体的共价键裂解来释放香料,以延长功能性香料应用中香料作用的持续时间。基于香料前体的释放系统需要与我们日常生活中温和的环境条件相适应的反应条件。香精前体通常通过酶促转化,水解(例如由pH变化触发),与大气氧的氧化,温和的温差或通过日光进行分裂。成功的香料前体价格便宜,存储稳定并且在将相应的香料沉积在目标表面后能有效释放相应的香料。这些要求在实践中并不总是很容易满足。

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