Tuning in on clean label ingredients

Maryke Foulds

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Tuning in on clean label ingredients

机译：调整干净的标签成分

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The trend for healthy and natural food and beverage products continues to grow. The recent launch of the 'Free-From' trade fair is indicative of the future of ingredient development as producers increasingly focus their new products in thisdirection.

机译：健康和天然食品和饮料产品的趋势持续增长。随着生产商越来越多地将他们的新产品聚焦在这个方向上，最近“自由贸易”博览会的启动标志着配料开发的未来。

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来源
《South African Food Review》 |2015年第1期|共3页
作者
Maryke Foulds;
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作者单位

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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类食品工业;
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1. Tuning in on clean label ingredients [J] . Maryke Foulds South African Food Review . 2015,第1期

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2. New clean label research shows the power of clean ingredient lists [J] . Innovations in food technology . 2018,第81期

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3. Cleaning It Up-What Is a Clean Label Ingredient? [J] . Busken David F. Cereal Foods World . 2015,第2期

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4. Clean Label Nutrition Packaging Reform: How the Clean Label Reform Movement Can Build Trust, Improve Products, and Boost Sales of Pet or People Foods - (PPT) [C] . Anthony Bennie Global Pouch Forum . 2016

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5. Nutritional value and economic worth perceptions gained from label ingredient information and consumer confidence in information provided on food labels in the United States. [D] . Findley, Gloria Renee. 2005

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