Fruchtqualitat von Erdbeeren: Bestaubung spielt eine entscheidende Rolle

摘要

Neue Erkenntnisse zeigen, dass eine ausreichende Bestaubung der Erdbeerblute weit wichtiger fur die Produktion von Erdbeeren ist als bisher vermutet und der Wert von Bienen bisher dramatisch unterschatzt wurde.Die Erdbeere ist die beliebteste Frucht der Deutschen. In Deutschland werden jahrlich etwa drei Kilogramm Erdbeeren pro Kopf verzehrt - Tendenz steigend. Obwohl Erdbeeren die am zweithaufigsten angebaute Obstkultur in Deutschland sind, reicht die Produktion immer noch bei Weitem nicht aus, um den Inlandsbedarf zu decken. Jedes Jahr werden grosse Mengen Fruchte importiert, so dass Erdbeeren zu jeder Jahreszeit verfugbar sind. Dies gilt nicht nur fur Deutschland: Weltweit steigen Produktion und Absatz vonErdbeeren von Jahr zu Jahr an. Doch was zahlt wirklich fur wohlgeformte Früchte mit intensiver rote Farbe?