Die Milch und ihre Bestandteile

摘要

Milchwirtschaftliche Laboranten untersuchen und verarbeiten in Molkereien, Laboren, ?ffentlichen Verwaltungen, staatlichen Untersuchungsanstalten und in Lehr- und Forschungsanstalten die unterschiedlichsten Proben wie Milch, Butter, Joghurt, K?se, Milchpulver u.v.m. Dabei kontrollieren sie beispielsweise, ob Eiwei?, Fett und Kohlenhydratgehalt mit der Verpackungskennzeichnung übereinstimmen. Zudem wird die Keimzahl bestimmt und die darin enthaltenen Zutaten wie Obst, Kr?uter und Co. kontrolliert, freigegeben und dokumentiert. Das hei?t also, wenn du Milcherzeugnisse liebst, sorgf?ltig und pr?zise arbeitest und ein Faible für naturwissenschaftliche Bereiche besitzt, ist die Ausbildung zur/m Milchwirtschaftlichen Laborant/ in eine gro?artige M?glichkeit, diedirzu-dem einen zukunftssicheren Job bietet. Die Lehrzeit betr?gt drei Jahre und gliedert sich in die betrieblichen und die schulische Bildung. Der Blockschul- unterricht in der ?Fachschule für Milchwirtschaftliches Laborwesen Triesdor" umfasst die F?cher Deutsch, Sozialkunde, Religion, usw. sowie die überbetriebliche Ausbildung, die als Unterricht in Laboren (die als Lehrwerkst?tten dienen) stattfindet. Für Auszubildende in Baden-Württemberg erfolgt der Blockschulunterricht am Beruflichen Schulzentrum in Wangen.