Apports en éléments nutritifs sur le blé d'automne -à partir de quand deviennent-ils limitants?

摘要

L'essai longue durée DOC visant à comparer les systèmes culturaux a permis notamment d'étudier les effets des apports en éléments nutritifs sur le blé d'automne de 1978 à 2003. Il doit fournir des informations sur le role joué par les éléments nutritifs sur le niveau des rendements dans les systèmes d'agriculture biologique. Des différences de rendements considérables entre les systèmes culturaux "biologiques" et "conventionnels" et les niveaux de fertilisation ont pu etre expliquéesessentiellement par l'approvisionnement des plantes en éléments nutritifs, notamment en azote. Le phosphore a pu etre exclu des facteurs co-iimitants car l'approvisionnement du soi en phosphore était suffisant dans tous les procédés DOC pendant toute la durée de l'essai. Les analyses de la paille et des grains ont indiqué des valeurs élevées en phosphore et de faibles différences, ce qui confirme les résultats du sol. Le potassium par contre a pu etre identifié comme étant un facteur co-limitant de l'azote, dans les procédés bio avec niveau de fertilisation réduit ainsi que dans la parcelle témoin non fertilisée. La différence entre les teneurs en potassium dans la biomasse superficielle et le potassium disponible dans le sol l'indiquait également. Toutefois, les systèmes biodynamique et bioorganique montraient un apport équilibré en potassium avec un niveau de fumure élevé. Par conséquent, avec un niveau de fumure de ce type, les deux systèmes biologiques peuvent etre considérés comme durables.