Bei Kuchen, Torten, Susswaren, Brotchen, Rohteigen, Kasen und Wurst, Sandwiches, Schokoladen, Musliriegeln sowie Tiefkuhlprodukten stellt das automatisierte Schneiden oft eine grosse Herausforderung dar. Durch den Einsatz von Ultraschall mit einer Frequenz zwischen 20 und 40 kHz lassen sich die bekannten Defizite beim automatisierten Schneiden mit Messern oder Sageblattern wie bspw. hoher Materialaustrag, mangelhafte Schnittqualitat und hoher Reinigungsaufwand ausschalten.
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