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【24h】

Types of oilseed and adipose tissue influence the composition and relationships of polyunsaturated fatty acid biohydrogenation products in steers fed a grass hay diet.

机译:油草和脂肪组织的类型影响以草干草为食的公牛中多不饱和脂肪酸生物加氢产物的组成和关系。

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摘要

The current study evaluated the composition and relationships of polyunsaturated fatty acid biohydrogenation products (PUFA-BHP) from the perirenal (PRF) and subcutaneous fat (SCF) of yearling steers fed a 70?% grass hay diet with concentrates containing either sunflower-seed (SS) or flaxseed (FS). Analysis of variance indicated several groups or families of structurally related FA, and individual FA within these were affected by a number of novel oilseed by fat depot interactions (P?
机译:当前的研究评估了饲喂70 %%草干草日粮的浓缩液中含有向日葵籽( SS)或亚麻籽(FS)。方差分析表明,结构相关脂肪酸的几个组或家族,其中的单个脂肪酸受脂肪贮藏间相互作用的许多新型油料的影响(P <0.05)。含SS的饲料日粮中具有第一个双键的非共轭18:2 BHP(即非典型二烯,AD)和共轭亚油酸(CLA)的比例从碳7增加到9,具有双键的trans-18:1异构体从碳6到12,这些PUFA-BHP在SCF中的比例要高于PRF(P <0.05)。通过饲喂含FS的日粮,富含PFS的比例提高了共轭亚麻酸,在11或12位具有第一个双键的AD和CLA异构体以及在13到16位具有双键的t-18:1异构体的富集。 SCF(P≤0.05)。主成分分析在视觉上确认了对FA的这些族群/家庭的相互作用,并进一步证实或暗示了PUFA-BHP之间的许多关系。因此,在草干草饮食中饲喂SS或FS并利用脂肪组织的差异,就提供了独特的机会来差异性富集许多PUFA-BHP,这些PUFA-BHP在人类看来具有积极的健康潜力(即t11-18:1,c9,t11 -18:2和c9,t11,c15-18:3)。

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