Charolaise, Montbéliarde, Salers, Limousine, Normande et Blonde d'Aquitaine reviennent en force sur les cartes de la célèbre enseigne. élargie cette année à 6 races bovines et sur une durée de 3 mois, l'opération Viandes Nobles initiée en 2005 monte en puissance. Et enregistre des résultats au-delà de toute attente. Au cours dés 2 premières semaines, nous avons commercialisé. 10 tonnes de viande bovine ainsi estampillée, volume supérieur de 20% à nos prévisions, se félicite éric Vincent. Pour le directeur général d'Hippopotamus, cette opération a contribué aux résultats de l'année 2005 (NDLR : 1050 tonnes de viande bovine ont été servies, toutes catégories confondues).
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