Demeter Land-Wirtschafts-Kultur-Preis: Markisches Landbrotwurde für ganzheitliche Demeter-Qualitat im Bereich Verarbeitung ausgezeichnet

摘要

Demeter will eine lebens- und zukunftsgemasse Landbau- und Er-nahrungskulturfordern, die allen an derWertschopfung Beteiligten ein angemessenes Einkommen und kontinuierliche Entwicklung ermoglicht. Fragen zurVitalqua-litat der Produkte, zur Nachhaltigkeit der Produktion und zum Umgang mit Partnern und Mitarbeitern s.owieeine offene Kommunikation haben dabei für Demeter zentrale Bedeutung. Demeter will Unternehmen, die ihrer gesellschaftlichen Verantwortung gerecht werden und ihre Qualitat kontinuierlich weiterentwickeln. Diese Anliegen haben im Demeter-Verband zur Entwicklung einer ganzheitlich orientierten Qualitatsbewertung geführt, die deutlich über die verbindlichen Basisstandards der Demeter-Richtlinien hinausgehen. So wurden in den Bereichen Landwirtschaft und Verarbeitung Mitgliedsunternehmen bewertet mit dem Ziel, einen Preis für ausserordentliche Leistungen im Sinne der ganzheitlichen Demeter-Qualitat zu vergeben. Die Bewertung der Verarbeiter erfolgt in den Bereichen Okologie, Qualitat der Produkte, soziale Verantwortung und kulturelle Leistungen. Im Bereich Verarbeitung hat Markisches Landbrotden Land-Wirtschafts-Kultur-Preis 2011 gewonnen.