Der Bauer und sein Vieh Tierhaltung bei Siegfried Meyer

摘要

Durch die heute oft einseitig betriebswirtschaftlich ausgerichtete Landwirtschaft erleben wir, dass die Beziehung des Landwirts zu seinen Haustieren, und damit auch die der Bevolkerung zu Landwirtschaft und den Tieren in der Landwirtschaft, mehr und mehr verloren geht. Hier hat die okologische Landwirtschaft und insbesondere der Biologisch-Dynamische Landbau durch das Berücksichtigen des "intimeren'' Verhaltnisses von Mensch und Tier und Mensch und Umwelt eine Chance und gleichzeitig eine Aufgabe, einen Beitrag zur positiven Entwicklung der Landwirtschaft zu leisten. Am Beispiel des Demeter-Betriebes von Siegfried Meyer werden einige dieser Aspekte vorgestellt, in Gesprachen mit Demeter-Berater Hans-Josef Kremer zusammengetragen.