Was ein Hof fur die Region leisten kann: Sich mit Menschen vor Ort vernetzen - Chance fur Betriebe

摘要

Die Landwirtschaft fallt im Strukturwandel allmahlich aus den Dorfern und der Gesellschaft heraus. Die Hofe werden immer weniger und immer grosser - und immer un-greifbarer und un-besuchbarer. Der konventionelle Bauer muss seine spezialisierten Maschinen vor unkundigen Fingern und seine empfindlichen Massentiere vor Keimen schutzen. Doch gleichzeitig verbreitert sich das gesellschaftliche Bedurfnis nach regionaler Versorgung und nach dem Erlebnis einer Landwirtschaft, die mit Tieren und Pflanzen wurdig umgeht. Auch wenn Manches darin romantische Sehnsucht ist, zeigt sich doch ein Wunsch nach "gutem" landwirtschaftlichen Umgang mit der Natur und vielleicht auch nach Mitgestalten.