En vigueur depuis janvier 2008, la version 5 de l'IFS* tend à conforter le rayonnement international de cette certification, avec son adoption par la grande distribution italienne. Stéphanie Monnet, responsable IFS au sein de la FCD**, évoque le chemin parcouru par le référentiel depuis 2004 puis résume les principaux changements de la dernière version.
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