Am Kompetenzzentrum für Okologischen Landbau Baden-Württemberg (KOLBW) startet im November 2015 erneut die Fortbildung zum staatlich geprüften ,,Wirtschafterfür Landwirtschaft, Schwerpunkt Okologischer Landbau". Sie baut auf der Ausbildung zum Landwirt auf und dauertzwei Jahre. Auch Quereinsteiger aus anderen Berufen konnen unter gewissen Voraussetzungen teilnehmen. Wahrend der Fortbildung werden bereits Teilprüfungen für den anschliessend moglichen Meisterabschlussabsolviert. Imfach-praktischen Jahrfinden sechs Blockwochen Prasenzunterricht statt, mit Exkursionen und einer Einführung in den Okolandbau zu den Themenfeldern Pflanzenbau, Tierhaltung und Betriebswirtschaft. Wahrend der Ferien des Vollzeitschuljahres arbei-ten die Studierenden wie im fachpraktischen Jahrauf ihren jeweiligen Betrieben. Das gilt auch für die Monate nach dem Abschluss zum staatlich geprüften Wirtschafter bis zur Abgabe def Meisterarbeit.
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