L'istologia come metodo di screening per il rilievo di trattamento illecito con estrogeni nei vitelli

摘要

Lo scopo di questo studio è la valutazione delle performance del metodo istologico per l'individuazione delle lesioni microscopiche indotte dal 17P-estradiolo nelle ghiandole sessuali accessorie dei vitelli da carne al fine di verificarne la possibilità di applicazione come metodo di screening ufficiale ai sensi della decisione 2002/657/CE. All'analisi microscopica degli organi bersaglio di vitelli sottoposti a trattamento con 17(3-estradiolo a basso dosaggio e di animali di controllo, eseguita incieco da due istopatologi veterinari, si rilevavano a carico sia della prostata disseminata che delle ghiandole bulbo-uretrali degli animali trattati differenze significative nel grading di alcune specifiche lesioni rispetto ai controlli. L'analisi istologica è stata in grado di evidenziare il trattamento anche dopo quindici giorni di sospensione, quando cioè i metodi chimici applicati sul siero non erano più in grado di riscontrare né la molecola, né i suoi metaboliti. L'analisi statistica ha individuato valori elevati di sensibilità e specificità dell'analisi (fino a Se = 96,3%, CI95%, 81,03%-99,91%; Sp 86,4%, CI95%, 65,1%-97,1%), suggerendo l'opportunità di implementare l'esperimento al fine di validare il metodo quale tecnica di screening ufficiale per la ricerca di trattamento illecito con estrogeni nell'ambito del Piano Nazionale Residui.