Artenreiches Feldfutter:Lohnt sich Krautervielfalt anstelle von Kleedominanz?

摘要

Im landwirtschaftlichen Kurs beschreibt Rudolf Steiner, wie die Kuh in ihrer Verdauung die Vielseitigkeit eines landwirtschaftlichen Betriebes wahrnimmt und analysiert. Er beschreibt, wie die Kuh und andere Lebewesen sich nicht ausschliesslich von denphysischen Substanzen ernahren, sondern auch von deren Kraften. Beobachtet man eine Kuh auf der Weide beim Fressen, so kann man sehen, dass sie dort tatsachlich nicht wahllos alles in sich hineinfrisst, sondern den Artenreichtum sucht und ihr zuvor aufgenommenes Fressen mehr oder weniger gezielt mit Krautern oder Blattern von Geholzen abschmeckt.