Plus gros et plus productifs

摘要

Des troupeaux plus gros et une productivité plus élevée démarquent les troupeaux laitiers américains de ceux du Québec. Des pratiques de gestion distinctes accentuent la différence entre ces deux industries. Entre autres, l'utilisation de l'hormone de croissance et l'équilibre des rations, faite en bonne partie par des consultants indépendants, n'en sont qu'un bref apercu. C'est la quatrième enquête du genre dans le secteur laitier américain depuis le début des années 1990. Le Nation'sAnimal-Health Monitoring System (NAHMS) est un programme du service d'inspection du gouvernement américain qui collecte de l'information sur la santé et les pratiques de gestion des animaux domestiques. Les résultats d'enquêtes du NAHMS permettent d'orienter la recherche et les efforts de vulgarisation en vue d'améliorer la santé des animaux.