Voila une pèriode de 1'annèe tout indiquèe pour se sucrer le bec. Mais pourquoi ne pas consommer sirop, sucre d'èrable et autres produits tout au long de l'annèe? C'est ce que souhaitent bien des producteure. Quelques semaines parannèè, RobertBernard ècourte ses nuits. En fait, ce producteur laitier de Rougemont exploite ègalement une erabliere au Mont Yamaska à Saint-Paul-d'Abbotsford, l'érabliere le Montagnard. Une production que Robert Bernard considere comme un gros 《plus》dans sa vie. 《Je m'interesse a l'annèe, elle permet de briser la routine》, dit-ill.
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