Petit guide pour une mise en marché efficace

摘要

A l'automne dernier, le gouvernement du Québec a lancé un programme pour aider les producteurs et les distributeurs à offrir et à identifier davantage d'aliments québécois, notamment dans les chaines d'alimentation. Avec un budget de 1,5 millionde dollars réparti de 2013 à 2016, le Programme d'appui à la commercialisation des aliments québécois (PACAQ) donnera sans doute un bon coup de pouce aux artisans des produits artisanaux. Toutefois, le chemin pour se rendre sur les tablettes n'en est pas moins simple, il demande beaucoup d'efforts, de la patience et des investissements.