DE LA CHICOREE POUR PROLONGER LE PATURAGE D'ETE

摘要

Dotée d'une bonne valeur alimentaire, riche en minéraux et en tanins, la chicorée fourragère est implantée en complément du trèfle et dune graminée pour sa résistance à la sécheresse, dans le cadre dune exploitation au paturage. La chicorée est une vivace encore méconnue des systèmes paturants en élevage bovin. C'est en revanche une fourragère qui a su trouver sa place dans la rotation des éleveurs ovins de la région des causses du Quercy (Lot). " Elle est utilisée en association avec du ray-gras anglais et du trèfle blanc pour sa résistance à la sécheresse et sa facilité d'implantation, indique Philippe Tyssandier, conseiller en ovins à la chambre d'agriculture du Lot. En conditions de printemps sec, elle a permis de sauver le rendement des prairies de première année d'implantation. Dans des sols superficiels de type argilo-calcaire, sa racine pivotante, à l'instar de la luzerne ou du cota, descend rapidement et s'infiltre dans la roche. "