Naisseurs-engraisseurs de charolaises en Livradois

摘要

Nous exercons un métier passionnant même si, aujourd'hui, la partie administrative est lourde à gérer, explique Daniel Martin, installé en Gaec avec son épouse Joelle et son frère Guy à Isserteaux, dans le Puy-de-Dome. Les deux frères ont été associés à leur père entre 1981 et 1990. L'exploitation de 90 hectares abritait alors des vaches laitières, des vaches allaitantes, des brebis et une porcherie. Des génisses croisées et des chatrons y étaient déjà engraissés.