Désormais seul sur son exploitation, Guillaume Jamez s'organise pour surveiller ses SOIXANTE VêLAGES efficacement. Seulement 2 %: c'est le taux de mortalité des veaux, en moyenne depuis 2003, chez Guillaume Jamez, à Fromelles, dans le Nord. Equipement dernier cri, accouplements raisonnes, organisation du travail rigoureuse expliquent ce résultat. Sachant également que l'élevage n'a pas été touché par la fièvre catarrhale ovine (FCO).
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