Plus près de l' Europe d'ici 2012

摘要

Marquée par des coits de production beaucoup plus élevés que ses voisins européens, la Suisse est engagée dans un processus de transformation de son 'agriculture et de rapprochement avec l'Union européenne. Le secteur de l'élevage et de l'alimentation animale n'échappe pas à cette évolution inéluctable, qui mettra un terme à l'exception suisse. La Suisse a produit 1,5 million de tonnes d'aliments en 2008, soit une hausse de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Ce chiffre est une estimation car la production d'aliments composés n'est pas recensée statistiquement au niveau national. En effet, le groupe Ufa/fenaco et les coopératives locales, qui représentent la moitié du marché, ne publient pas leurs chiffres de production. Leseul chiffre officiel est celui de l'Association suisse des fabricants d'aliments four-ragers (VSF) qui a dépassé le seuil de 700 0001 en 2008, soit 10 3001 de plus que l'année précédente (voir tableau 1).