Vers plus d'indépendance en soja d'importation pour l'alimentation animale en Europe - cas de la France : le titre, à lui seul, résume l'ambition du rapport que publient l'Enesad et WWF France (1). Selon ce rapport, le développement de l'élevage intensif repose sur une alimentation concentrée en énergie et en protéines dont la base est, le plus souvent, une association céréales/tourteaux de soja. Ce qui a entrainé, en Europe, une forte dépendance aux importations et, en Amérique duSud, des problèmes sociaux et environnementaux graves, dont la deforestation de l'Amazonie . Le but du rapport (49 pages) est de convaincre qu'une autre voie, plus sou-tenable , est possible pour l'élevage francais, quels que soient les atouts nutrition-nels du soja, qui le rendent difficilement remplacable en alimentation animale .
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