JRA 2005 : des thématiques nouvelles

摘要

Les 6es Journées de la recherche avicole 2005 (JRA), organisées les 30 et 31 mars à Saint-Malo (1), ont réuni plus de 300 participants autour de grandes problématiques : pathologie, environnement, bien-être animal, génétique, systèmes d'élevage, économie des filières et, avant tout, nutrition, laquelle a suscité une quarantaine d'interventions. Exposés magistraux et présentations de posters se sont enchainés, révélant des besoins à chaque niveau de l'aliment : matières premières,minéraux, vitamines, acides aminés ou additifs. La suppression des derniers antibiotiques, au 1er janvier 2006, s'accompagne d'un certain renouvellement des thématiques de recherche. On aura remarqué, entre autres, la quête de reconnaissance des extraits végétaux et des préoccupations nouvelles en matière d'enzymes, tant en termes de matières premières que d'espèces.