Les 15es Rencontres Recherches Ruminants (3R), organisées par l'Inra et l'Institut de l'élevage les 3 et 4 décembre derniers à Paris, ont à nouveau permis un tour d'horizon extrêmement complet des avancées de la science chez les bovins, ovins et caprins. L'alimentation a fourni le plus fort contingent de présentations magistrales et de posters, sans parler de sa contribution souvent directe à la qualité des produits. Morceaux choisis.
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