Pour la troisième édition de ses journées techniques dédiées aux volailles, BASF continue d'explorer la nutrition minérale. Les résultats dessais présentés cette année mettent à mal un certain nombre d'idées recues. Michel Magnin a résumé les trois dernières années de travaux en alimentation minérale chez les volailles : Nous avons beaucoup travaillé sur les apports de calcium et phosphore, pour redécouvrir les applications de la phytase. Nous nous sommes attachés à prendre en compte les autres composants de l'aliment, minéraux et non-minéraux, et à considérer le phosphore d'origine inorganique et organique. Cette recherche a répondu à beaucoup de questions mais en a aussi suscité de nouvelles.
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